Fijne dag. Lees verder »
Trudy Lees verder »
Hartelijk gefeliciteerd met je verjaardag!!!!!! Prettige feestdagen!!! Groetjes, Jeannine Lees verder »
Gefeliciteerd met je verjaardag en een gezellige dag. Ik wens je alvast fijne kerstdagen en een … Lees verder »
Vegetarisch, Ingrediënten: Scheutje olijfolie; 15 kleine zilveruitjes, gepeld indien niet te krijgen 6 sjalotten in vieren gesneden; 2 tenen uitgeperste tenen knoflook; 500-650g kastanjechampignons, gehalveerd of in vieren; 300 ml kruidenbouillon; 100ml witte wijn; 10g zwarte peperkorrels;20g korianderzaadjes; 1 takje tijm;1 laurierblad; 1 eetl witte wijnazijn; zout en versgemalen zwarte peper; 15 kerstomaatjes
Soepen, Ingrediënten: 1kg pastinaken, schoongeboend; 1 dikke prei, in ringen; 1 ui, in dunne ringen; 2 tenen knoflook, fijngehakt; 3 eetl selderijgroen, 1 theel korianderzaad of gemalen koriander(ketoembar, 11/2 l groentenbouillon (tablet); scheut melk; olijfolie;200g gerookt spek, plakjes of blokjes; zout en peper.
Voorgerecht, Ingrediënten: 4 plakjes (roomboter)bladerdeeg, 4 ronde geitenkaasjes van elk 60g, 4 plakjes gerookte eendenborst, 8 koffielepels acaciahoning, 1 eidooier
Sauzen/dressings, Ingrediënten: 1 dl water,150g suiker, 5 eetl balsamicoazijn, 1 mango, 1 groene appel.
Vegetarisch, Ingrediënten: 500g spinazie, 2theel geroosterd sesamzaad, 1 eetl olijfolie, 2 theel sesamolie, peper en zout
28-10-2001 | Je kunt steeds meer verschillende soorten gedroogde paddestoelen kopen, los naar gewicht/hoeveelheid, of verpakt in zakjes. Kijk vooral eens uit naar de Italianse "funghi′s", heerlijke boleten,o.a. eekhoorntjesbrood. Maar ook …
16-03-2000 | Schorseneren, een ouderwetse groente met een prachtige naam vind ik zelf. Net als pastinaken, ook zo′n mooie naam! Wat zijn schorseneren en hoe maak je ze klaar?
13-03-2000 | Hoe behandel en verwerk je verse gember?
13-03-2000 | Groenten die groeien op de grens van land en zee...
13-03-2000 | Regelmatig zit er in mijn tas van het Odin Groente Abonnement zuurkool. Hoe wordt het eigenlijk gemaakt, wat is het principe?